Sandwich italien garni à l'aïoli à l'ail rôti

20 min

40 min

60 min

4 personnes

4 pains à saucisse de blé entier à 100 % D’Italiano®
¼ lb. de salami de Gênes en tranches
¼ lb. de mortadelle italienne en tranches
¼ lb. de capicollo doux ou fort (selon votre préférence) en tranches (aussi appelé capocollo ou coppa)
¼ lb. de prosciutto finement tranché
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 tomate Roma, en tranches
¼ tasse de feuilles de basilic frais, divisées
¼ tasse de fromage parmesan râpé
8 tranches de Kraft Singles extra cheddar
¼ tasse de fromage provolone râpé
¼ tasse de fromage mozzarella râpé
1 c. à thé d’origan séché Aïoli à l’ail Kraft
Garnitures facultatives à ajouter : oignons rôtis et poivrons grillés

Ouvrez les pains à saucisses de blé entier D'Italiano® et étalez deux cuillères à soupe d'aïoli à l'ail Kraft des deux côtés.
Commencez par déposer les charcuteries sur la moitié inférieure, puis les tranches de Kraft Singles Extra Cheddar et enfin la moitié des feuilles de basilic. Refermez le pain. Si vous ajoutez des oignons ou des poivrons, insérez-les à cette étape.
Préchauffez une presse à panini ou une poêle-grill à feu vif. Badigeonnez une cuillère à soupe d'huile d'olive sur la moitié supérieure du sandwich et l'autre cuillère à soupe d'huile d'olive sur la presse à panini ou le grill. Déposez le sandwich sur l'huile badigeonnée et faites dorer les deux côtés du sandwich.
Pendant ce temps, tapissez une petite plaque de cuisson de papier d'aluminium et mélangez le parmesan, la mozzarella, la provolone et l'origan dans un petit bol et mettez de côté.
Une fois les sandwichs dorés, retirez-les et placez-les sur la plaque de cuisson. Garnissez le dessus de chaque sandwich avec le mélange de fromages râpés, les feuilles de basilic et les tomates tranchées. (Essayez de faire tenir le fromage en place en appuyant avec vos mains).
Placez la plaque dans le four chaud pendant 5 à 7 minutes pour faire fondre et dorer le fromage. Pour dorer davantage, placez sous le gril pendant quelques minutes.
Servez chaud et dégoulinant de fromage avec beaucoup de serviettes !