Chips de bagel et trempette au fromage à la crème.
Préparation.
20 min
Cuisson.
8 min
Temps Total.
28 min
Portions.
2 personnes
Ingrédients.
2 Bagels classiques D’Italiano with Gusto!2 Bagels D’Italiano with Gusto! – Saveur « Everything » et fines herbes2 Bagels D’Italiano with Gusto! – Graines de sésame noires et blanches2 c. à table d’huile d’olive340 g (12 oz) de fromage à la crème nature, ramolli (113 g/4 oz pour chaque trempette)1 c. à table d’huile de chili (facultatif)2 c. à table d’oignons verts hachés2 c. à table de ciboulette fraîche hachée½ tasse de bleuets frais1 c. à table de mielSel et poivre au goût.
Préparation.
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).Couper chaque bagel en tranches fines.Prendre une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et y déposer les tranches de bagel. Badigeonner les deux côtés des tranches de bagel d'huile d'olive et les saupoudrer de sel.Mettre la plaque de cuisson au four et faire cuire de 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes. Réserver pour laisser refroidir.Prendre le fromage à la crème ramolli et le mettre dans un grand bol à mélanger. À l'aide d'un batteur à main ou d'un fouet, fouetter le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.Prendre 3 bols distincts pour chacun des trempettes au fromage à la crème fouetté. Dans un bol, mélanger 120 g (4 oz) de fromage à la crème fouetté avec du sel et du poivre. Arroser d'huile de chili. Dans un autre bol, mélanger 120 g (4 oz) de fromage à la crème fouetté avec des oignons verts hachés et de la ciboulette fraîche. Dans un troisième bol, mélanger 120 g (4 oz) de fromage à la crème fouetté avec des bleuets frais. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.Enfin, placer les 3 trempettes et les croustilles de bagel sur une planche en bois et servir.
