Chips de bagel et trempette au fromage à la crème

Préparation

20 min

Cuisson

8 min

Temps Total

28 min

Portions

2 personnes

2 Bagels classiques D’Italiano with Gusto!
2 Bagels D’Italiano with Gusto! – Saveur « Everything » et fines herbes
2 Bagels D’Italiano with Gusto! – Graines de sésame noires et blanches
2 c. à table d’huile d’olive
340 g (12 oz) de fromage à la crème nature, ramolli (113 g/4 oz pour chaque trempette)
1 c. à table d’huile de chili (facultatif)
2 c. à table d’oignons verts hachés
2 c. à table de ciboulette fraîche hachée
½ tasse de bleuets frais
1 c. à table de miel
Sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Couper chaque bagel en tranches fines.
Prendre une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et y déposer les tranches de bagel. Badigeonner les deux côtés des tranches de bagel d'huile d'olive et les saupoudrer de sel.
Mettre la plaque de cuisson au four et faire cuire de 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes. Réserver pour laisser refroidir.
Prendre le fromage à la crème ramolli et le mettre dans un grand bol à mélanger. À l'aide d'un batteur à main ou d'un fouet, fouetter le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Prendre 3 bols distincts pour chacun des trempettes au fromage à la crème fouetté. Dans un bol, mélanger 120 g (4 oz) de fromage à la crème fouetté avec du sel et du poivre. Arroser d'huile de chili. Dans un autre bol, mélanger 120 g (4 oz) de fromage à la crème fouetté avec des oignons verts hachés et de la ciboulette fraîche. Dans un troisième bol, mélanger 120 g (4 oz) de fromage à la crème fouetté avec des bleuets frais. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Enfin, placer les 3 trempettes et les croustilles de bagel sur une planche en bois et servir.