Pouding au pain et aux canneberges.
Préparation.
15 min
Cuisson.
60 min
Temps Total.
75 min
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
8 tranches de Pain blanc original D’Italiano® tranches épaisses¾ d'un bâtonnet de beurre½ tasse de raisins secs6 œufs, battus2 ½ tasses de lait¾ tasse de sucre blanc1 c. à thé de cannelle moulue1 c. à thé d'extrait de vanilleCanneberges, pour le service.
Préparation.
Préchauffer le four à 175°C (350°F).Casser le pain en petits morceaux dans un plat de cuisson et/ou des moules individuels. Arroser le pain de beurre fondu. Si désiré, saupoudrer de raisins secs.Dans un bol de taille moyenne, mélanger les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et la vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser sur le pain et appuyer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le pain soit recouvert et imbibé du mélange d'œufs.Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le tapote légèrement.Laisser refroidir pendant 10 minutes.Garnir de vos garnitures festives préférées, comme des canneberges ou des raisins secs.
