Pain doré et sa crème mascarpone à l'érable.
Préparation.
15 min
Cuisson.
10 min
Temps Total.
25 min
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
8 tranches épaisses de pain blanc original D’Italiano®4 œufs¾ tasse (175 ml) de lait entier ou de crème légère2 c. à soupe (30 ml) de sucreBeurre, pour la cuissonCannelle½ tasse (125 ml) de mascarpone6 c. à soupe (90 ml) de sirop d’érable2 tasses (500 ml) de petits fruits mélangés (fraises, bleuets, framboises).
Préparation.
Battre les œufs, le lait ou la crème, le sucre et la vanille dans un plat peu profond.Tremper rapidement les tranches de pain dans le mélange d'œufs et faire frire dans du beurre chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Saupoudrer légèrement de cannelle.Mélanger le mascarpone et le sirop d'érable.Servir le pain perdu garni de crème au mascarpone et à l'érable et de baies.
