Hot-dog aux crevettes grillées cajun et salsa à l'avocat.
Préparation.
15 min
Cuisson.
20 min
Temps Total.
35 min
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
4 Pains à saucisses D’Italiano® Original24 grosses crevettes1 c. à soupe de sel1 c. à soupe d’ail en poudre1 c. à soupe de paprika1 c. à soupe d’oignon en poudre1 c. à soupe de piment de Cayenne1 c. à soupe d’origan1 c. à soupe de thym1 c. à soupe de flocons de piment rouge¼ tasse d’huile d’olive2 avocats frais2 gousses d’ail – coupées en désJus d’1 lime¼ tasse d’ananas coupés en petits dés¼ tasse de tomates cerises coupées en quatreCoriandre pour la garniture.
Préparation.
Décortiquez les crevettes et mélangez-les avec l’huile d’olive.Dans un bol, mélangez toutes les épices. Une fois combinées, enrobez les crevettes avec le mélange d’épices jusqu’à ce que toutes les pièces soient couvertes.À l’aide de brochettes ou d’un panier à grillades, faites griller les crevettes à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes en les retournant une fois.Pendant ce temps, mettez l’avocat pelé et coupé en dés, les gousses d’ail coupées en dés, le jus de lime, l’ananas et les tomates cerises dans un petit bol. Mélangez jusqu’à homogénéité.Faites griller les pains à saucisses D’Italiano®, déposez les crevettes grillées à l’intérieur et garnissez de salsa fraîche à l’avocat. Servez avec une garniture de coriandre et dégustez immédiatement.
Passer le diaporama
Diapositives présentées:
