Sandwich à la patate douce, aux poivrons rôtis et au fromage de chèvre

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Temps Total

30 min

Portions

4 personnes

Coupez la patate douce en fines tranches, arrosez d’huile d’olive et salez. Enveloppez dans du papier d’aluminium et placez sur le barbecue à feu moyen à élevé. Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la patate douce soit tendre.
Faites griller les pains à saucisse D’Italiano®.
Retirez les pains et les patates douces du grill. Transférez les tranches de pommes de terre dans les pains, garnissez de poivrons rouges rôtis et de fromage de chèvre, puis d’une roquette.
Servez immédiatement et dégustez.