Burgers au poulet parmiggiana

Préparation

5 min

Cuisson

17 min

Temps Total

22 min

Portions

4 personnes

Dans un bol moyen, mélanger le poulet, la chapelure, l'ail, le persil et le parmesan et assaisonner de sel et de poivre. Former 4 galettes.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile. Faire cuire les galettes jusqu'à ce que le dessous soit doré, 4 à 5 minutes, puis retourner et ajouter la marinara à la poêle. Porter à frémissement et garnir chaque galette uniformément de mozzarella.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage fonde.
À l'aide d'une cuillère, déposer la sauce de la poêle sur les moitiés inférieures des pains à burger et placer les galettes par-dessus. Garnir de basilic et des moitiés supérieures des pains à burger.
Servir et déguster !