Burgers au poulet parmiggiana.
Préparation.
5 min
Cuisson.
17 min
Temps Total.
22 min
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
4 petits pains à hamburger Original Italiano with Gusto!™450 g de poulet haché125 ml de chapelure italienne60 ml de persil frais haché2 gousses d'ail, hachées60 ml de parmesan fraîchement râpé1 cuillère à soupe d'huile végétale500 ml de sauce marinara, et un peu plus pour les petits pains175 ml de mozzarella râpéeBasilic frais tranché, pour servirSel et poivre au goût.
Préparation.
Dans un bol moyen, mélanger le poulet, la chapelure, l'ail, le persil et le parmesan et assaisonner de sel et de poivre. Former 4 galettes.Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile. Faire cuire les galettes jusqu'à ce que le dessous soit doré, 4 à 5 minutes, puis retourner et ajouter la marinara à la poêle. Porter à frémissement et garnir chaque galette uniformément de mozzarella.Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage fonde.À l'aide d'une cuillère, déposer la sauce de la poêle sur les moitiés inférieures des pains à burger et placer les galettes par-dessus. Garnir de basilic et des moitiés supérieures des pains à burger.Servir et déguster !
