Doubles cheeseburgers façon smash burger.
Préparation.
10 min
Cuisson.
15 min
Temps Total.
25 min
Portions.
2 personnes
Ingrédients.
2 pains à hamburger originaux D’Italiano with Gusto!™450 g de bœuf haché1 cuillère à soupe de beurre non salé4 tranches de fromage américain1 tasse de laitue iceberg, râpée1/2 tasse de cornichons à l'aneth, coupés en rondellesPour la sauce2 cuillères à soupe de mayonnaise2 cuillères à soupe de ketchup1 cuillère à soupe de moutarde jaune2 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth, hachés1 ½ cuillère à soupe d'oignon jaune, haché1/8 cuillère à café de paprika1/8 cuillère à café de poudre d'ailSel et poivre au goût.
Préparation.
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce et réfrigérez jusqu'à utilisation.Faites chauffer une poêle en fonte ou une plancha à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude (3 à 5 minutes). Badigeonnez la poêle avec la moitié du beurre et ajoutez deux portions de bœuf.À l'aide de deux spatules ou d'une presse à griller, écrasez le bœuf pour former des galettes d'un demi-pouce d'épaisseur, salez et faites cuire pendant 2 minutes.Retournez les galettes, recouvrez-les de tranches de fromage et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires. Répétez l'opération avec le reste du beurre et du bœuf.Montez les hamburgers. Étalez la sauce sur le dessus et le dessous de chaque petit pain. Superposez deux galettes sur chaque petit pain, suivies de laitue et de rondelles de cornichons.Servez et dégustez !
