Burger de champignon Portobello

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Temps Total

30 min

Portions

2 personnes

4 pains à hamburger au sésame Italiano with Gusto!™
2 c. à soupe de sauce soja faible en sodium
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
3 gousses d’ail hachées
1 1/2 c. à café d’assaisonnement italien
4 chapeaux de champignons portobello, nettoyés, avec les tiges et les lamelles enlevées
4 fines tranches de baby swiss
1 tasse de roquette
¼ tasse d’oignons rouges, tranchés
2 tomates, tranchées
4 c. à café de pesto
Sel et poivre au goût

Mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, l'huile, l'ail, l'assaisonnement italien et le poivre noir dans un sac.
Ajoutez les champignons, fermez le sac et laissez mariner pendant 30 minutes à température ambiante ou jusqu'à 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le gril à feu moyen. Retirez les champignons de la marinade et faites-les griller pendant environ 10 minutes, en les badigeonnant de marinade.
Retournez deux champignons, ajoutez du fromage et empilez-les pendant la dernière minute de cuisson jusqu'à ce que le fromage fonde.
Faites griller les oignons, faites toaster les pains si désiré.
Étalez du pesto sur les pains, puis assemblez avec de la roquette, les champignons grillés, l'oignon et la tomate.
Servez avec des frites et savourez !