Feta poêlée.
Préparation.
5 min
Cuisson.
10 min
Temps Total.
15 min
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
1 pain de Pain de blé entier à tranches épaisses D’Italiano® 100 %1/3 tasse de chapelureBloc de 10 à 12 oz de fromage Feta1/2 c. à thé de poudre d’ail1/2 c. à thé d’assaisonnement italien1/4 c. à thé de sel1 gros œuf, battu5 c. à soupe d’huile d’olive3 c. à soupe de basilic haché1/2 tasse de tomates séchées hachées2 c. à thé de zeste de citron1/4 tasse de miel1/2 c. à thé de poivre de Cayenne1/2 à 1 c. à thé de flocons de piment rouge broyés.
Préparation.
Placez le pain D’Italiano® séché dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir de la chapelure.Commencez par préparer le miel épicé. Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol ou un pot et mettez de côté.Ensuite, préparez la Feta. Prenez un bloc et déposez-le délicatement sur une assiette. Épongez avec une serviette en papier. Dans un bol moyen, mélangez la chapelure et les assaisonnements (ail en poudre, assaisonnement italien, sel et poivre noir).Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou une casserole à feu moyen-vif. Dans un bol peu profond, battez l'œuf. Trempez tout le bloc de feta dans le mélange d'œufs. Puis placez-le rapidement dans le mélange de chapelure. Assurez-vous que toutes les faces de la feta sont recouvertes.Une fois que l'huile d'olive est chaude, baissez le feu à moyen et placez la feta dans l'huile. Faites cuire pendant environ 3-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.Retirez du feu et placez la feta sur un plat de service pendant qu'elle est encore chaude. Nappez le fromage de miel épicé avant d'ajouter le basilic, les tomates, le zeste et le jus de citron. Servez avec votre pain D’Italiano® préféré.
