Paninis halloumi et pesto.
Préparation.
10 min
Cuisson.
15 min
Temps Total.
25 min
Portions.
2 personnes
Ingrédients.
2 D’Italiano avec Gusto!™ Petits pains à saucisse style brioche200 g (2 tasses) de fromage halloumi55 g (3/4 tasse) de mayonnaise¼ tasse de pesto au basilic160 g (1 ½ tasse) de tomates Roma170 ml (3/4 tasse) de poivrons rouges rôtis113 g (2 tasses) de jeunes épinards15 ml (1 c. à soupe) de mélange d'épices italiennes30 ml (2 c. à soupe) de sauce César.
Préparation.
Préchauffer le four à 450 °F. Assécher le halloumi avec des essuie-tout et le couper en tranches de ¼ de pouce. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, disposer le halloumi. Arroser de 1 c. à soupe d'huile et saupoudrer de la moitié du mélange d'épices italiennes. Cuire au four sur la grille inférieure pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Pendant ce temps, couper les tomates en tranches de ¼ de pouce, égoutter et hacher grossièrement les poivrons rouges rôtis. Dans un bol moyen, ajouter le pesto et la mayonnaise, saler et poivrer.Couper en deux vos pains à saucisse briochés D’Italiano avec Gusto!™ et les faire griller légèrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étaler sur les pains la mayonnaise au pesto, les poivrons rouges rôtis, les tomates et le halloumi.Retirer délicatement le papier parchemin de la plaque de cuisson, puis disposer les paninis assemblés sur la plaque non recouverte. Placer une autre plaque de cuisson sur le dessus des paninis (pour presser le sandwich).Placer les paninis sur la grille supérieure du four pendant 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. À l'aide de gants de cuisine, appuyer délicatement sur la plaque de cuisson supérieure pour aider à aplatir les paninis. (REMARQUE : Soyez prudent. Les deux plaques de cuisson seront chaudes!)Dans un saladier, ajouter le reste des épinards et la vinaigrette César en mélangeant jusqu'à ce que les épinards soient légèrement enrobés. Couper les paninis en diagonale et servir avec votre salade César.
PRÉPAREZ CETTE RECETTE AVEC.
D’Italiano avec Gusto!™ petits pain à saucisse style brioche.
