Sandwich steak et oignons caramélisés.
Préparation.
20 min
Cuisson.
20 min
Temps Total.
40 min
Portions.
2 personnes
Ingrédients.
2 Pains à hamburger style brioche D’Italiano with Gusto!™2 c. à soupe de beurre1 gros oignon doux, coupé en deux et tranché1 c. à café de sauce Worcestershire1 c. à café de feuilles de thym2 biftecks de surlonge1 c. à soupe de mayonnaise1 c. à soupe de moutarde de Dijon2 poignées de roquette.
Préparation.
Commencez par faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Mettez les oignons dans la casserole avec une bonne pincée de sel. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Ajoutez la sauce Worcestershire et le thym. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires et mettez de côté.Dans la même poêle, faites chauffer à feu vif, huilez les steaks et assaisonnez de sel et de poivre. Saisissez le steak pendant 2 minutes de chaque côté, puis retirez et laissez-les reposer sous du papier d'aluminium.Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde. Étalez le mélange sur la moitié inférieure du pain en ajoutant de la roquette. Coupez le steak en tranches, placez-le sur les légumes verts et déposez les oignons caramélisés par-dessus. Ajoutez l'autre moitié du pain coupée en deux et servez.
PRÉPAREZ CETTE RECETTE AVEC.
Petits pains à hamburger style brioche D’Italiano avec Gusto!™.
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Diapositives présentées:
