Sandwichs de contre-filet à la mijoteuse.
Préparation.
20 min
Cuisson.
360 min
Temps Total.
380 min
Portions.
8 personnes
Ingrédients.
8 Mini-saucissons D’Italiano® Brizzolio1 rôti de bout de surlonge de bœuf (2 lb), coupé en lanières de 1/4 po2 pots (325 g chacun) de pepperoncinis, non égouttés1 petit oignon, tranché et séparé en rondelles3 c. à thé d’origan séché3/4 c. à thé de poudre d’ail1 canette (355 ml) de bière avec ou sans alcoolmayonnaise, facultatif8 tranches de fromage provolone.
Préparation.
Dans une mijoteuse de 5 pintes, alterner les couches de bœuf, de pepperoncinis et d'oignon; saupoudrer d'origan et d'ail en poudre.Verser la bière sur le dessus. Couvrir et cuire à basse température pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Étaler la mayonnaise sur les côtés coupés des petits pains si désiré.Placer le fromage sur la partie inférieure des petits pains.À l'aide d'une cuillère à égoutter, déposer le mélange de viande sur le fromage.
