Croque au Prosciutto, Provolone et Poire.
Préparation.
15 min
Cuisson.
8 min
Temps Total.
23 min
Portions.
4 personnes
Ingrédients.
2 tranches Pain aux graines de sésame D’Italiano®beurre4 c. à thé de mayonnaise115 g de provolone ou de cheddar, tranché finementLa moitié d’un pot de 200 g de poivrons rouges doux rôtis, bien égouttés½ petite poire ou pomme, tranchée finement115 g de prosciutto2 c. à soupe de chutney à la manguepomme ou poire pour servir.
Préparation.
Beurrez une face de chaque tranche de pain. Déposez 4 tranches de pain, côté beurré vers le bas, sur une poêle chaude. Étalez de la mayonnaise et du provolone sur 4 tranches de pain.Garnissez 2 des tranches de pain de poivrons doux rôtis et de 2 tranches de poire ou de pomme, puis ajoutez le prosciutto.Coupez les gros morceaux de chutney ; étalez le chutney sur les côtés non beurrés des 4 tranches de pain restantes. Placez-les sur chaque sandwich dans la poêle, côté beurré vers le haut.Faites cuire les sandwichs à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu, en les retournant à mi-cuisson.Servez avec des tranches de poire ou de pomme supplémentaires et dégustez.
