1 1/2 lb porc haché maigre
4 échalotes hachées finement
1 oeuf
2/3 tasse chapelure italienne
4 gousses d'ail hachées finement
1/4 tasse moutarde de Dijon
1 c. soupe romarin séché
1/4 tasse persil frais haché
2 c. thé sel de céleri
2 c. thé chili broyé
sel-poivre
8 pains hot-dog D'Italiano
Directions:
Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le pain à hot-dog.
Séparer et façonner 8 saucisses.
Cuire sur le gril environ 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Faire griller les pains.
Servir les saucisses dans les pains et garnir de vos condiments préférés.